Utiliser la modélisation pour évaluer l'impact du fonctionnement d'élevages laitiers sur l'économie et la valorisation de l'eau d'irrigation. Cas du Tadla (Maroc)

Résumé : L'économie et la valorisation de l'eau d'irrigation dépendent des décisions prises par les agriculteurs en matière de choix d'assolement, de modes de conduite des systèmes de production et de stratégies de commercialisation. Si les gestionnaires de périmètre comme les opérateurs aval des filières influencent ces décisions, ils sont souvent démunis face à la diversité des contextes d'action des agriculteurs et à la complexité des réflexions prospectives à mener. Cet article présente une démarche conçue et expérimentée sur le bassin de collecte laitier du périmètre du Tadla au Maroc. Elle combine l'utilisation d'une typologie en 4 types basés sur les stratégies et les pratiques des éleveurs, et d'un outil de simulation confrontant offre et demande alimentaire sur chacun des types. L'utilisation de l'outil est illustrée sur l'exemple des petites exploitations laitières intensives. Différents systèmes fourragers sont comparés et leurs impacts sur la production laitière, la consommation et la valorisation de l'eau d'irrigation sont évalués. Il est ainsi montré que les systèmes combinant maïs ensilage et luzerne sont plus intéressants que les systèmes à base de luzerne sur tous ces plans. Les limites de la démarche touchent à la base de données nécessaire pour valider la typologie sur l'ensemble de la population des éleveurs et pour paramétrer le modèle, aux simplifications apportées à la représentation des processus de gestion et à l'ergonomie de l'application.