Valorisation de l'eau d'irrigation par l'élevage bovin laitier dans le périmètre du Tadla, Maroc

M.T. Sraïri 1, * I. Touzani 1 P.-Y. Le Gal 2 M. Kuper 3
* Auteur correspondant
1 IAVH - Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
2 INNOVATION - Changement technique, apprentissage et coordination dans l'agriculture et l'agroalimentaire
3 UMR G-EAU - Gestion de l'Eau, Acteurs, Usages
Résumé : La valorisation des ressources hydriques en produits animaux est au coeur de la réflexion sur la pérennité des élevages bovins laitiers en zone aride irriguée. A travers les exemples de six exploitations agricoles dans le périmètre irrigué du Tadla (centre-est du Maroc), les auteurs déterminent les efficiences de conversion de l'eau en fourrages, puis des fourrages en lait et viande. Au final, il faut en moyenne 1,5 m3 d'eau par kg de lait et 42 m3 d'eau par kg de poids vif bovin. Les goulots d'étranglement des fonctions de production pour la conversion de l'eau en produits bovins en passant par le poste des fourrages ont été identifiés, tout comme sont déterminées leurs conséquences sur la rentabilité des élevages.
Type de document :
Communication dans un congrès
Marcel. Kuper, Abdel Aziz Zaïri. Troisième atelier régional du projet Sirma, Jun 2007, Nabeul,, Tunisie. Cirad, 10 p., 2008
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Contributeur : Marcel Kuper <>
Soumis le : lundi 10 mars 2008 - 15:34:17
Dernière modification le : mercredi 28 mars 2018 - 13:30:02
Document(s) archivé(s) le : jeudi 20 mai 2010 - 21:47:06

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M.T. Sraïri, I. Touzani, P.-Y. Le Gal, M. Kuper. Valorisation de l'eau d'irrigation par l'élevage bovin laitier dans le périmètre du Tadla, Maroc. Marcel. Kuper, Abdel Aziz Zaïri. Troisième atelier régional du projet Sirma, Jun 2007, Nabeul,, Tunisie. Cirad, 10 p., 2008. 〈cirad-00261968〉

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