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Communication dans un congrès
Valorisation de l'eau d'irrigation par l'élevage bovin laitier dans le périmètre du Tadla, Maroc
Résumé : La valorisation des ressources hydriques en produits animaux est au coeur de la réflexion sur la pérennité des élevages bovins laitiers en zone aride irriguée. A travers les exemples de six exploitations agricoles dans le périmètre irrigué du Tadla (centre-est du Maroc), les auteurs déterminent les efficiences de conversion de l'eau en fourrages, puis des fourrages en lait et viande. Au final, il faut en moyenne 1,5 m3 d'eau par kg de lait et 42 m3 d'eau par kg de poids vif bovin. Les goulots d'étranglement des fonctions de production pour la conversion de l'eau en produits bovins en passant par le poste des fourrages ont été identifiés, tout comme sont déterminées leurs conséquences sur la rentabilité des élevages.
Littérature citée [9 références]
http://hal.cirad.fr/cirad-00261968
Contributeur : Marcel Kuper <>
Soumis le : lundi 10 mars 2008 - 15:34:17
Dernière modification le : jeudi 25 février 2021 - 18:16:01
Archivage à long terme le : : jeudi 20 mai 2010 - 21:47:06
Contributeur : Marcel Kuper <>
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Fichier
12_Srairi.pdf
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