Ensilage expérimental en Roussillon. Approche croisée de l'archéologie et de la biologie - CIRAD - Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Archéopages : archéologie & société Année : 2022

Ensilage expérimental en Roussillon. Approche croisée de l'archéologie et de la biologie

Résumé

L’expérimentation menée depuis 2016 dans l’unité Inrae à Alénya (Pyrénées-Orientales) par une équipe pluridisciplinaire a pour but de comprendre la technique d’ensilage autrement qu’au travers de l’analyse des fosses-silos abandonnées. La mise en place du protocole expérimental nous a conduits à mettre au cœur de nos préoccupations les qualités sanitaires, alimentaires et germinatives des stocks de grains expérimentaux. C’est l’expertise croisée d’agriculteurs céréaliers et de professionnels du stockage qui aide l’équipe d’archéologues à comprendre les résultats de l’ensilage expérimental. Les données anciennes et récentes en archéologie, en histoire et en ethnographie donnent quant à elles des pistes sur les différentes mises en œuvre et solutions techniques. L’objectif à terme est de produire des résultats et une méthodologie à destination des chercheurs (archéologues, historiens, agronomes) et éventuellement des solutions de stockage alternatives pour les producteurs et les transformateurs de céréales.
Fichier principal
Vignette du fichier
2022 Dominguez et al Archeopages.pdf (1.92 Mo) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-03932541 , version 1 (10-01-2023)

Licence

CC0 - Transfert dans le Domaine Public

Identifiants

  • HAL Id : hal-03932541 , version 1

Citer

Cécile Dominguez, Eric Yebdri, Francis Fleurat-Lessard, Jerome Ros, Jean-Michel Savoie Inrae, et al.. Ensilage expérimental en Roussillon. Approche croisée de l'archéologie et de la biologie. Archéopages : archéologie & société, 2022, Hors série 6, pp.178-186. ⟨hal-03932541⟩
125 Consultations
106 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More